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三伏天,如何科學消暑不傷身?

  南昌訊,烈日當頭,何以消暑?啤酒冷飲冰淇淋,涼茶熱茶綠豆湯……當滾滾熱浪來襲,消費者如何才能做到科學消暑不傷身?8月2日,江西省市場監管局專門就此發布消費提示。

  啤酒。啤酒素有“液體面包”之稱,富含維生素、氨基酸、酚類物質、礦物元素等,適量飲用可消暑解熱。但冰啤雖爽,莫要貪杯,消費者應注意以下幾點:

  食飲結合,不空腹飲酒,不混飲酒?崭箷r酒精吸收較快,易醉酒,飲酒時應多進食,降低血液中酒精濃度。不同酒的成分有所差異,混飲容易造成上頭、醉酒和不適感。

  《中國居民膳食指南(2022)》建議兒童、青少年、孕婦禁酒,成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不要超過15g。

  冰鎮飲料。冰鎮飲料可以降低體溫、緩解炎熱,但一次性大量攝入冰鎮飲料容易對腸胃造成刺激,導致腹瀉、腹痛、頭痛等;尤其是運動后,全身血管擴張、血流加速,冰鎮飲料的刺激會導致心跳加速,血管迅速收縮,增加心臟負擔。

  冰鎮飲料最好少量多次適度攝入,飲用時還要注意配料表中的含糖量,過多飲用含糖飲料會增加患齲齒、肥胖、糖尿病等慢性疾病的風險。

  冷凍飲品。冰淇淋等冷凍飲品口感涼,一口下肚雖能暫解暑氣,但其原料多為高糖、高脂、高蛋白食物,調配口味可能還會再加入蛋制品、巧克力等,因此應控制適度食用,不可過量。

  涼茶。夏日炎炎,人們經常來一杯涼茶解暑。雖然其名字叫涼茶,但配方里可不含茶葉,且品種豐富,配方眾多。涼茶通常采用中草藥制成,消費者飲用涼茶時,應注意因人制宜,老人、小孩、孕婦和哺乳期婦女要慎服;即便是健康成年人,過度飲用涼茶也可能引發身體不適。

  涼茶不是藥物,只是“藥食同源”的植物飲品,在加工過程中添加西藥或其他任何違禁物質都屬于違法行為,廣大消費者在飲用涼茶時,不應過度迷信對涼茶功效的宣傳。

  綠豆湯。“三伏不離綠豆湯”,綠豆有較好的防暑解暑之效,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。炎炎夏季,喝點綠豆湯可以補充機體丟失的部分電解質和水,止渴又消暑。但腸胃消化能力差、體質偏弱的人群,容易因消化不良而引起腹瀉等現象發生,需適量食用。

  如何科學消暑?解暑的關鍵在于給身體補充足夠的水分,《中國居民膳食指南(2022)》推薦足量飲水,少量多次;多喝白開水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白開水。

  夏季流汗損失的不僅是水分,還有鹽分、礦物質、維生素等,因此除了補水外,還應多攝入水果、蔬菜等。對于高溫環境作業人群,可選擇含鉀、鎂等礦物鹽的運動飲料。

  來源:中國消費者報 熊錚 記者:朱海

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